為切實(shí)加強(qiáng)春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，保障公眾飲食安全，近日，稠城市場監(jiān)管所對轄區(qū)食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了“春安行動(dòng)”專項(xiàng)檢查。
檢查人員先后對轄區(qū)大型超市、大型餐館等食品安全重點(diǎn)監(jiān)管場所進(jìn)行了檢查，認(rèn)真查驗(yàn)了設(shè)施設(shè)備和經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、工作人員健康管理、原材料采購及索證索票制度、食品添加劑經(jīng)營使用管理等情況，并著重對承辦年夜飯及集體聚餐的餐飲服務(wù)提供者從管理制度落實(shí)，原材料的采購、保管、貯存，到加工過程材料的處理，再到餐具的清洗、消毒等都進(jìn)行逐一檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)責(zé)令整改，并要求年夜飯承辦單位及時(shí)對年夜飯預(yù)訂情況進(jìn)行備案登記。截至目前，共出動(dòng)檢查人員300余人次，檢查單位300余家，責(zé)令限期整改20家。同時(shí)結(jié)合“春安行動(dòng)”，稠城市場監(jiān)管所也對轄區(qū)大型超市、餐館等在用的特種設(shè)備、計(jì)量使用情況進(jìn)行了檢查，切實(shí)強(qiáng)化安全監(jiān)管。
下一步，稠城市場監(jiān)管所將繼續(xù)圍繞“大排查、大整治、強(qiáng)規(guī)范、保安全”的“春安行動(dòng)”主題，加大監(jiān)管力度，重點(diǎn)針對食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)單位、保健食品會(huì)議營銷、貴細(xì)滋補(bǔ)中藥材飲片、涉網(wǎng)平臺(tái)和微商、無照經(jīng)營行為、節(jié)日消費(fèi)維權(quán)、活禽禁售等開展排查和整治，確保全市人民過一個(gè)平安、歡樂、祥和的春節(jié)。（吳燕華）
